Bem, já tive algumas máquinas em mãos mas recentemente estive a mexer um bocado numa canon 250D e gostei bastante das fotografias. Não queria investir mais de 500 a 700 euros porque é para algo muito casual e de uso esporádico. Só para tirar algumas fotografias a pessoas e paisagens.
Sendo para algo muito casual e esporádico, para quê uma DSLR logo para começar? É que em termos de escala estás a ir para o mais inconveniente possível, o que certamente irá transformar esse "esporádico" num "nunca".
Até te dizia para olhares para uma Sony ZV1. É uma das melhores opções do mercado para vlogging, mas não deixa de ser uma boa compacta para fotografia. É pequena, leve, com LCD articulado, com uma lente equivalente a 24-70 e relativamente luminosa. Além disso, bem comprada, encaixa dentro do teu orçamento.
A equivalente de fotografia é a série RX100, mas as V acho que têm andado muito mais caras se não me engano (apesar de mais antigas até, mas a base eletrónica acho que é igual). E a partir da VI até tens uma lente equivalente a 200mm, o que pode dar jeito. Mas já anda nos 950€.
A ZV-E10 é parecida ou então a A6100. Custam um pouco mais, com um sensor maior/melhor e uma lente que não é fantástica, mas é permutável por isso se realmente tomares o gosto não estás num sistema morto ou fechado. Não são as câmaras mais modernas, mas ao lado de uma 250D com lente de kit, upa upa. E da minha experiência, no sistema Sony é fácil encontrar lentes acessíveis (há descontos e cashbacks com regularidade).
Eu falei do sistema Sony porque tem oferta em tudo. Mas também tens boas compactas avançadas da Canon, se não quiseres saltar para a R50. Tal como tens algumas mirroless interessantes da Fujifilm em preços mais acessíveis.
Na tua posição, para uso casual/esporádico, sem dúvida que optaria por uma boa compacta. Jamais uma DSLR (tanto que despachei a minha assim que deixei de trabalhar na área).
